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2019-08-02
カテゴリトップ>日本の包丁>杉本 SUGIMOTO>西洋料理庖丁>ツバ付き SHM 炭素鋼製品
杉本 【SUGIMOTO】 西洋料理庖丁 高級炭素鋼製品 SHM製品 洋出刃 210mm 3421 包丁 【smtb-TK】杉本 【SUGIMOTO】 西洋料理庖丁 高級炭素鋼製品 SHM製品 洋出刃 210mm 3421 包丁

◆SHM製品は、杉本の長い経験と独自の刃物製造技術の総力を結集し、鍛造焼入から成形のすべてを卓越した高度な技術を持つ職人の勘と技により、入念に手作りしたものです。
※この商品は錆び易い炭素鋼の製品です。

◆洋出刃は西洋スタイルの両刃の出刃庖丁です。和出刃は切り刃が薄く、水焼入れの硬い鋼にし、洋出刃は空冷またはオイル焼入れのため、刃に弾力性が有ります。

●210mm・・・甲の柔らかい海老、魚を切る際に使います。
●240mm・・・伊勢海老、オマール等の海老を切る際に使います。

価格
59,368円 (税込64,117 円)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で対象エリア外へのご注文は、毎日15:00までのご注文で翌日の配達となります(あす楽)
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